Home
Cacao Pasta Mexico Trinitario | Ceremoniële Cacao 500g
Trinitario cacaopasta van familie Díaz Acuña in Tabasco, geleverd in 500-gram blokken voor wederverkoop. Drieduizend handmatig geoogste cacaobomen, zongedroogd en op steen gemalen zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen. Volle smaak met fruitige tonen — geschikt voor wellnesswinkels, ceremonie-organisatoren en holistische retailers die direct-trade kwaliteit zoeken voor hun klanten.
Cacaopasta van Familie Díaz Acuña — Direct uit Comalcalco, op Steen Gemalen
In Comalcalco, in de Mexicaanse staat Tabasco, beheert de familie Díaz Acuña een plantage met zo'n drieduizend Trinitario-cacaobomen ouder dan twintig jaar. De bomen dragen twee keer per jaar vrucht — een hoofdoogst in december en een kleinere oogst in mei. Voor groothandelspartners betekent dat een voorspelbaar leveringsritme met dezelfde herkomst en hetzelfde verwerkingsproces door het hele jaar.
Trinitario is een natuurlijke kruising tussen Criollo en Forastero, wat zorgt voor cacao met body én fijnheid: vol van smaak, met fruitige ondertonen die ceremoniële gebruikers en chocoladeliefhebbers herkennen als bovengemiddeld. Het proces is volledig handmatig — vruchten geplukt, bonen gewassen in vers water en gedroogd op de zon. In Zapopan worden de bonen langzaam geroosterd en op steen gemalen, waardoor de temperatuur laag blijft en het aromatische profiel behouden blijft.
Belangrijkste kenmerken: Trinitario cacaopasta van drieduizend bomen in Tabasco. Verpakt in blokken van 500 gram — handzaam voor herverpakking of directe doorverkoop. Handmatig geoogst, zongedroogd en op steen gemalen. Zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen. Twee oogsten per jaar voor leveringszekerheid.
Waarom past deze cacao in jouw assortiment?
✓ Herkomstverhaal dat je kunt navertellen
Klanten in het ceremoniële- en wellnesssegment vragen steeds vaker naar herkomst. Geen vage "eerlijke handel"-claims, maar een specifiek familiebedrijf in Comalcalco met een naam, een plantage en een werkwijze die je concreet kunt uitleggen aan je eigen klanten.
✓ Bruikbaar voor meerdere segmenten
De zuivere Trinitario-kwaliteit werkt voor ceremonieel gebruik én voor klanten die de cacao verwerken in chocolade, dranken of recepten. Eén productlijn die meerdere doelgroepen in jouw winkel bedient.
Specificaties
- Variëteit: Trinitario (Criollo × Forastero)
- Herkomst: Comalcalco, Tabasco, Mexico
- Producent: familie Díaz Acuña, ~3000 cacaobomen
- Verpakking: blokken van 500 gram
- Verwerking: zongedroogd, op steen gemalen in Zapopan
- Teelt: zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen
Welke verpakkingen zijn beschikbaar voor wederverkoop?
De cacao wordt geleverd in blokken van 500 gram. Dit formaat werkt zowel voor winkels die de blokken in originele staat verkopen als voor partners die herverpakken in kleinere consumentenporties. Voor grotere bestelhoeveelheden of specifieke verpakkingsverzoeken kun je contact met ons opnemen.
Hoe lang is de cacao houdbaar en wat is het bewaaradvies?
Op een koele, droge plek (15–20°C) en in originele verpakking blijft de cacao minimaal 24 maanden houdbaar. Vermijd direct zonlicht en grote temperatuurschommelingen. Bij hogere temperaturen kan cacaoboter naar het oppervlak migreren — een kosmetisch fenomeen dat smaak en kwaliteit niet beïnvloedt.
Wat is het verschil met andere cacao in het NLNaturals-assortiment?
De Mexicaanse Trinitario heeft een vollere body en uitgesprokener fruitige tonen dan veel Zuid-Amerikaanse cacao's, en wordt vaak gekozen voor ceremonieel gebruik vanwege het krachtige smaakprofiel. Cacao's uit Peru, Bolivia of Honduras neigen naar mildere of aardse profielen — handig om te combineren in een breed cacao-assortiment voor verschillende klantvoorkeuren.
Voor welk type ondernemer of winkel is dit product geschikt?
Vooral relevant voor wellnesswinkels, smartshops, holistisch georiënteerde retail, ceremonie-organisatoren, retreatcentra en chocolatiers die werken met pure ingrediënten. De directe-trade herkomst en het ceremoniële kwaliteitsniveau zijn sterke verkoopargumenten richting bewuste consumenten en ceremoniële beoefenaars.
- Referentie
- CACMEXBL500
- ean13
- 6153655573598
CACMEXBL500
68 Items
