• Premium 100% Raw Cacao Pasta - Ecuador • Hacienda Sofia
Premium 100% Raw Cacao Pasta - Ecuador • Hacienda Sofia

Premium 100% Raw Cacao Pasta - Ecuador • Hacienda Sofia

Deze Fine Aroma-cacao uit Ecuador komt rechtstreeks uit de regenwouden van Misahuallí en Napo. De bonen worden met zorg geoogst en langzaam verwerkt tot een zachte, romige pasta die bekendstaat om haar heldere en hartverwarmende energie. Een cacaoproduct met diepgang, traditie en een smaak die de rijkdom van Amazone-cacao weerspiegelt.

Toevoegen aan verlanglijstje

Registreer je bedrijf voor een groothandels account en word onderdeel van onze familie.

Vraag registratie aan

Ben je consument? Bestel onze producten dan op www.nextlevelsmart.nl

Omschrijving

Fine Aroma Cacao Ecuador – Ceremoniële Cacaopasta uit Misahuallí & Napo

In de regenwouden van Ecuador groeit een cacaosoort die door kenners wordt gezien als een van de meest karaktervolle ter wereld: Fine Aroma. Deze cacao vindt zijn oorsprong in de Amazone en wordt al duizenden jaren gebruikt door lokale gemeenschappen. Uit het gebied rond Misahuallí en Napo komt deze bijzondere cacaopasta die niet alleen geliefd is om haar smaak, maar ook om de manier waarop ze met respect en aandacht wordt geteeld en verwerkt.

Elke stap in het proces is gericht op behoud van puurheid en zachtheid. De bonen worden met de hand geoogst, langzaam geroosterd en daarna zorgvuldig vermalen tot een rijke pasta. Door de temperaturen zo laag mogelijk te houden blijft de romige structuur behouden en komt er een zachte smaak naar voren, met tonen die zowel aards als warm zijn. Het resultaat is een cacao die uitnodigt om met aandacht te gebruiken – of dat nu is tijdens een ceremonieel moment, een meditatieve ochtend of simpelweg als verwarmend drankje.

De Fine Aroma cacao wordt verbouwd door kleinschalige boeren en inheemse Kichwa-gemeenschappen. Zij ontvangen eerlijke prijzen en werken samen in langdurige projecten die niet alleen hun families ondersteunen, maar ook bijdragen aan het behoud van het regenwoud. Hoewel de cacao geen officieel bio-keurmerk draagt, wordt er geteeld zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen en wordt elke batch getest op zuiverheid en afwezigheid van zware metalen. Zo weet je zeker dat je een product in handen hebt dat met respect voor mens en natuur is gemaakt.

Belangrijkste kenmerken: Ceremoniële cacaopasta van Fine Aroma bonen. Met zorg geteeld door kleinschalige boeren in Misahuallí en Napo. Puur, romig en zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen.

Waarom kiezen voor Fine Aroma uit Ecuador?

✧ Zachte, romige smaak

De lage temperaturen tijdens het roosteren en malen zorgen voor een romige textuur en een gebalanceerde smaak die zowel mild als vol is. Ideaal voor wie cacao wil ervaren zonder bitterheid.

✧ Hartverwarmende energie

Veel gebruikers omschrijven deze cacao als helder en zacht, met een energie die het hart opent. Dit maakt haar bijzonder geschikt voor ceremoniële momenten en meditatief gebruik.

✧ Met respect verbouwd

De samenwerking met de Kichwa en andere gemeenschappen zorgt voor eerlijke handel en draagt bij aan projecten voor regenwoudbehoud. Zo geniet je niet alleen zelf, maar draag je ook bij aan de toekomst van de Amazone.

Hoe gebruik je de cacaopasta?

Breek of rasp de gewenste hoeveelheid van de cacaopasta en voeg deze toe aan warme (niet kokende) melk of water. Laat langzaam smelten terwijl je blijft roeren. Voor een ceremonieel gebruik kun je kiezen voor een hogere dosering (20–40 gram), voor een dagelijks kopje is 10–15 gram meestal voldoende. Voeg eventueel specerijen zoals kaneel of cayenne toe voor extra warmte.

Specificaties

  • Herkomst: Misahuallí & Napo, Ecuador
  • Type: Fine Aroma Cacao
  • Vorm: 100% pure cacaopasta
  • Verwerking: Handgeplukt, langzaam geroosterd, laag in temperatuur gemalen
  • Gebruik: Ceremonieel en culinair
CACECUBL5001

Specifieke referenties