Cacao Boter - Ecuador 1000g

Onze Cacaoboter is de pure olie die wordt gewonnen uit de hele rauwe cacaoboon. De olie wordt gemaakt met behulp van een koude perstechniek waarbij de temperatuur nooit boven de 60 ° C uitkomt, waardoor de hoge kwaliteit en de voedingsintegriteit van dit product worden gegarandeerd.

Onze Cacaoboter heeft een heerlijk 'chocoladeachtig' aroma en is een heerlijk ingrediënt in het maken van rauwe chocolade, cake en desserts. Probeer 's morgens een theelepel bovenop je pap om je maaltijd te verhogen tot een weelderige, zijdeachtige traktatie.

"Arriba Nacional" is een van de zogenaamde fijne cacaosoorten, die gekenmerkt worden door een bijzonder fijn smaakprofiel, en uitsluitend groeien in Ecuador en delen van Colombia. Uit de ruwe cacaobonen van de "Arriba Nacional" maken onze partners ter plaatse voor ons niet ontgeurde ruwe cacaoboter. Door geen ontgeuring te gebruiken, behoudt de boter een lichte, heerlijke cacao-geur. Echte cacaoliefhebbers krijgen hier waar voor hun geld! Cacaoboter is ideaal voor het maken van zelfgemaakte natuurlijke cosmetica (lippenbalsem, bodylotion, after sun, enz.). Plantaardige boter is ook een geweldig ingrediënt bij veganistisch bakken (bijzonder lekker: bananenbrood en cacaobaksels!).

Onze cacaoboter heeft een heerlijk 'chocoladeachtig' aroma en is een heerlijk ingrediënt bij het maken van rauwe chocolade, cake en desserts. Probeer 's morgens eens een theelepeltje boven op je pap om je maaltijd te verheffen tot een weelderige, zijdeachtige traktatie.

Productie: Rauwe cacaoboter

In tegenstelling tot gewone cacaoboter wordt rauwe cacaoboter koud geperst. Door de rauwe cacaomassa te persen, wordt het vet (boter) gescheiden van de harde bestanddelen (poeder). Een kwaliteitskenmerk is de lichte kleur van onze boter, waaraan je kunt zien dat de rauwe cacaomassa koud geperst werd. Zo blijft de fijne cacao-geur behouden en worden onaangename gebrande aroma's vermeden. Bij de verdere verwerking moet opgemerkt worden dat cacaoboter zich iets anders gedraagt dan dierlijke melkboter. Cacaoboter smelt in de hand bij lichaamstemperatuur (dus goed geschikt voor bodylotion en Co.) en is ook goed verwarmbaar.

Oorsprong: Ecuador

Ecuador maakte vroeger deel uit van het Inca Rijk en wordt beschouwd als het land van oorsprong van de cacao. De cacaosoort "Arriba Nacional" komt uit Ecuador, die als fijne cacao de smaakpapillen over de hele wereld verwent. De cacao van dit project komt uit de streken Los Ríos, Esmeraldas en Manabí en mag groeien in gemengde culturen. De cacao wordt door de plaatselijke bevolking verzameld en dan naar de kleine boerencoöperaties gebracht om te fermenteren en te drogen. Daar wordt de cacao voorzichtig verfijnd tot verschillende producten.

Vitamine E

Cacaoboter is een behoorlijke bron van vitamine E, die je lichaam op vele manieren ten goede komt. Vitamine E ondersteunt het gezichtsvermogen, de voortplanting, en de gezondheid van je hersenen, huid, en bloed. 

Vitamine K

Cacaoboter bevat kleine hoeveelheden vitamine K

Houd je huid gehydrateerd

Cacaoboter bevat een grote hoeveelheid vetzuren, waardoor het goed geschikt is als hoofdbestanddeel van huidcrème. Vetzuren helpen de huid te hydrateren. Het vet in cacaoboter creëert een beschermende barrière die vocht vasthoudt en voorkomt dat je huid uitdroogt.

<!-- p->